"콜드 산업"혁신은 "핫 마켓" - 아이스크림 선명한 원뿔의 혁신

불타는 빨간 기둥은 황금색으로 튀어 나온 궁전 벽과 일치하며, 중국의 전통 옷 셔틀을 앞뒤로 착용하는 직원, 큰 야생 거위 탑, 피닉스 타워, 공자 사원과 같은 아이스크림이 냉동실에 깔끔하게 배치되어 있습니다. 향이 나는 "Cheongsam"과 우유. 맛있는 "갑옷"은 고객을 맛보는 것입니다 ... 중국 지역 특성을 가진 이러한 전통적인 문화 요소는 얽혀있어 사람들에게 강력한 시각적 영향과 달콤한 즐거움을줍니다.

최근 25 번째 중국 아이스크림과 냉동 식품 산업 엑스포가 Tianjin에서 개최되었습니다. 이 3 일간의 "Sweet Party"는 400 개 이상의 국내 및 외국 회사와 거의 10,000 명의 전문 고객을 유치했습니다. 다양한 독특한 아이스크림 제품 뒤에는 혁신과 변화를 추구하려는 기업의 결의가 있습니다.

Nanjing Puyuan Machinery Manufacturing Co., Ltd.의 총괄 책임자 인 Sha Qingtian은 25 년 연속 회의에 참석했습니다. 아이스크림 생산 장비를 전문으로하는이 회사는 아이스크림 산업의 급속한 변화를 목격했습니다. "과거에는 대부분의 생산 장비가 맞춤화되었지만 이제는 아이스크림 제조업체가 자체 특성을 갖춘 아이스크림 및 외부 포장을 설계하고 생산하기 위해 열심히 노력하고 있습니다. 아이스크림 자체의 지속적인 혁신은 아이스크림의 업그레이드를 촉진했습니다. 생산 장비. 혁신 테마 경쟁 변화는 전체 아이스크림 산업 체인에 영향을 미치고 있습니다. " 샤 칭 티안이 말했다.

Shenyang Deshi Cold Beverage Food Co., Ltd.의 부스에서 강력한 "중국 스타일"이 많은 방문객을 끌어 들였습니다. 회사 마케팅 부서의 이사 인 Li Dake는 "우리는 전통적인 중국 문화 요소를 아이스크림과 결합하여 아이스크림을 사용합니다. 중국 최고의 경치 좋은 지점의 건축물을 정확하게 복원하고 아이스크림에 문화 및 창의적 제품의 속성을 제공했습니다. 이 제품은 출시 후 매우 인기가있었습니다. "

2016 년부터 전시회에 참여한 아이스크림 곰팡이 제조업체 인 Nicole Mold의 총괄 책임자 인 Han Jun은 또한 업계에서 혁신적인 바람이 급증하는 느낌이 들었습니다. Han Jun의 관점에서, 전염병은 아이스크림 산업에 특정한 영향을 미쳤지 만 동시에 회사 전체의 변화와 업그레이드를 촉진하고 회사가 서로 혁신하고 새로운 제품으로 시장을 압류했습니다.

Han Jun은 "혁신은 기업의"선택 질문 "에서"필수 대답 질문으로 바뀌었다 "고 말했다. 이 회사는 전통적인 중국 문화의 요소로 수백 개의 제품을 설계했습니다. 곰팡이 및 아이스크림 제품의 경우 올해 첫 9 개월의 판매는 작년 전체에 비해 거의 두 배가되었습니다. "

밝은 유제품 (15.140,0.27,1.82%) 아래에서 으스스한 차가운 음료 부스 앞에서 냉동실에 꽃이 피는 몇 가지 꽃 모양의 아이스크림이 생겨났습니다. Guangming Cold Drinks의 직원들은이 아이스크림이 China Flower Expo의 꽃과 마스코트에서 영감을 얻었으며 Flower Expo에서 매우 인기가 있다고 말했다.

또한 냉담한 음료는 "One City, One Product"라는 개념을 아이스크림에 통합합니다. 이 회사의 직원에 따르면, "우리는 전국의 고품질 제품을 고급 아이스 제품으로 전환하기를 희망합니다. 예를 들어, 우리는 Xianju Bayberry로 만든"One Bayberry "아이스클을 출시했습니다." Hangzhou Longjing Tea Powder로 만든 슈퍼 신선한 우유. 아이스크림 Longjing Tea Flavor "등. 다양한 장소의 고품질 제품은 아이스크림에 독특한 맛을 가져올뿐만 아니라 다른 지역 문화를 아이스크림에 주입 할 수 있습니다.

"아이스크림에 대한 소비자의 수요는 여름 더위를 완화하고 갈증을 해소하는 원래의 목적에서 품질 수요, 미학적 수요 및 사회적 수요로 바뀌 었습니다. 소비자의 아이스크림 선택은 더 이상 무작위로 가득하지 않지만 문화적으로 포함하는 것을 선호합니다. 회사 홍보 부서장 인 Huang Ying은 이렇게 말했다. China Baked Foods and Sugar Products Industry Association의 회장 인 장 주쿠이 (Zhang Jiukui)는 2021 년 상반기에 전국 냉동 음료 산업에서 지정된 규모 이상의 127 개 기업의 총 생산량은 전년 대비 1.3492 백만 톤이라고 말했다. 0.46%증가; 주요 사업 소득은 16.956 억 위안으로 전년 대비 10.96% 증가했습니다. Zhang Jiukui는 중국이 아이스크림 생산 및 소비의 주요 국가라고 말했다. 전염병은 아이스크림과 냉동 식품 산업에 특정한 영향을 미쳤지 만, 회사는 지속적으로 제품 연구 및 개발 아이디어를 혁신하고 판매 모델을 변화시킬 수있었습니다. 현재 산업 집중이 점점 높아지고 있으며 산업 레이아웃은 점차 최적화되고 있으며, 냉동 식품 산업 전체가 우수한 개발 추세를 보여주고 있으며,이 "냉간 산업"은 여전히 ​​달콤합니다.